石油比色计的测定主要用于油品生产的控制过程。因为颜色是油品的重要质量特征，也是产品用户很容易观察到的特点。某些情况下，颜色可以反映产品的精练程度。对于颜色范围已知的油品，如果其颜色超出此范围，就有可能是受到了污染。但是，仅靠颜色鉴定产品的质量也是不可靠的，因此，不能随意通过观测油品的颜色来判定其技术指标。
石油比色计每个标准色标盘有独立外壳保护琅璃虑光片，易于区分相邻色度标准，清洗方便，可以更换单个玻璃滤光片。
石油比色计采用可与颜色产生较佳匹配且重复性的棱镜光学系统及漫射的标准钨灯。
石油比色计样品池可单独拆除，方便发生泄漏时清洗。定期更换样品池保证白色衬垫干净，这对目标颜色的匹配很重要。
石油比色计标准配置适用于测量透光的产品，可选购固体样本附件测量不透光的固体、粉末和浆状物脂肪处于熔融状态时利用透射光测量脂肪的色度，而当脂肪处于固体时用反射光测量脂肪的色度。
石油比色计注意事项：
①为了保持适宜的比色温度和光度，使用前须先查核为了保持适宜的比色温度和光度，仪器内灯泡的使用时间，若已达到小时，石油比色计内灯泡的使用时间，若已达到100小时，两灯小时泡须同时更换。泡须同时更换。
②若碳酸镁反光片表面呈暗灰色，应用小刀轻轻刮去若碳酸镁反光片表面呈暗灰色，变色层后再使用。变色层后再使用。
③标准色玻璃片要注意保持清洁，比色槽用后要用乙标准色玻璃片要注意保持清洁，醚等到有机溶剂揩拭干净后存放。醚等到有机溶剂揩拭干净后存放。
